讲中国历史,看历史知识,尽在讲历史网
您的位置: 首页 > 中国传统文化

三月三吃什么?三月三为什么要吃五色糯米饭?

2017-03-30 14:32:03 来源:讲历史 责编:讲历史

农历三月三作为南方大部少数民族的传统节日之一,那这一天的饮食就显得尤为重要了。那三月三这天吃什么?有哪些传统的食物呢?三月三为什么要吃五色糯米饭?跟着小编一起来看看~

三月三吃什么?

三月三吃鸡蛋。古语说,“三月三,荠菜煮鸡蛋”,春天恰好是荠菜疯长的季节,荠菜本身含“聚财”之意,所以春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。而三月三这天,荠菜煮鸡蛋则是一道传统美食。很多少数民族常常在这一天有祭祖的习俗,为了借助祖先的神灵和财气,人们将新鲜荠菜捆扎成一小束,放入鸡蛋、红枣、风球,再配两三片生姜,煮上一大锅,吃了荠菜煮鸡蛋,既可交发财运,又可防治头痛头昏病,久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。

另外,在一些地区,直接将鸡蛋煮熟之后,再将外壳染成红色,然后分发给亲朋好友,以此带来好运。

三月三吃什么?三月三为什么要吃五色糯米饭?

三月三吃五色糯米饭。五色糯米饭作为三月三的一道传统美食,是必不可少的,尤其是在广西的壮族地区。

五色糯米饭也称“乌饭”,有黑、红、黄、白、紫五种颜色,五色糯米饭在壮族人眼里,含吉祥如意、五谷丰登之意。所以,在农历三月三这一天,五色糯米饭是不可或缺的一道美食。

那么,为什么在三月三这天要吃五色糯米饭?这和一个传说有关。

古时候,壮家村寨一个叫“特侬”的小伙子,十分勤劳,外出干活的时候,都是早出晚归。为了防止饥饿,每次都会带着糯米饭。但是每次在山上稍不注意,调皮的猴子总是将自己的糯米饭抢走,小伙子挨饿了好几次。

有一次,特侬的糯米饭又被猴子来抢。气不过的特侬,随手扯了身边的枫叶将猴子赶走。猴子走了,自己的糯米饭也还在,但是却发现手上刚刚沾染到枫叶汁的地方呗染成了黑色。聪明的特侬立马想到,要是我的糯米饭里有这个颜色,猴子应该不敢再来吃了吧!

于是,特侬就摘了几枝枫树叶,回到家后和着糯米蒸煮,最后糯米饭变成了黑色的。再次上山的时候,猴子们看到这团黑乎乎的糯米饭,以为是什么有毒的东西,再也不敢来抢了。而特侬,也因为吃了这个黑色糯米饭,浑身是力,干起活来更加快。

后来,这件事传开了,壮家村寨力的人纷纷效仿,做起了黑色糯米饭,但是光有黑色太单调了,所以壮族人又找来其他植物染料,做成了五色糯米饭,这一习俗一直被保留下来。

三月三吃艾叶糍粑。一般来说,三月三和清明节挨得很近,而清明前后恰是艾草最为鲜嫩的时节,因为艾叶香甜的味道,所以艾叶糍粑也成了三月三的传统美食之一。

当然了,三月三作为南方广大少数民族的节日,因为民族之间的差异性,所以在“三月三吃什么”这个问题上也是有所差异的,但是万变不离其宗,五色糯米饭和鸡蛋是不可或缺的美食。


Copyright ? 2015-2018 讲历史 dfhcphptzyw.171sj.com All Rights Reserved. ICP备案:晋ICP备20006161号-1

网站地图 大富豪彩票app下载直营网 华人彩票平台直营网 大富豪彩票app下载直营网
太阳城游戏介绍 申博sunbet现金直营网 菲律宾申博娱乐 澳门赌场有哪些
银河平台游戏 鸿运国际娱乐 优彩开奖网QQ分分彩 88彩票广西快三
大富豪彩票游戏平台直营网 大富豪彩票黑平台直营网 大富豪彩票黑平台直营网 幸运彩票网账号注册直营网
幸运彩票注册直营网 幸运彩票直营网 时时彩号码直营网 熊猫彩票平台直营网
651SUN.COM 1112938.COM XSB538.COM S618E.COM 388BBIN.COM
ib64.com 8LSS.COM 277PT.COM 844TGP.COM 11sbmsc.com
777TGP.COM dx138.com 777xsb.com 115sunbet.com 555TGP.COM
101ib.com 8888XSB.COM 885XTD.COM 761sj.com 768XTD.COM