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俄罗斯及前苏联领导人与酒的故事

2016-11-09 19:00:08 来源:讲历史 责编:讲历史

众所周知,酒在俄罗斯民族的日常生活中占有特殊的地位。而俄罗斯领导人喝什么酒、酒量如何等情况,只是流传着各种传闻。现在人们有机会借助各种回忆录和解密档案,获知各个时期俄罗斯领导人在饮酒方面的逸闻趣事。俄罗斯末代沙皇尼古拉二世对酒并不饕餮,但偏好什么菜上什么酒,冷冻还是稍稍加热俄罗斯末代沙皇通常喝点香槟俄罗斯末代沙皇尼古拉二世对酒并不饕餮,他很有修养,对酒很虔敬,饮用适度:出身、地位、教养使然。至今还保留着一些尼古拉二世的专用卡,上面明确详尽地规定:什么菜应上什么酒,是冷冻还是稍稍加热。据认为,这位沙皇对酒没什么偏好,通常喜欢喝点香槟,少数情况下会喝一两杯伏特加。但是,在所有回忆录中都没有尼古拉二世喝醉的情形,甚至最艰难的时期都不酗酒。不过,他喜欢抽烟,而且抽得特别凶,尤其喜欢土耳其苏丹送的精致的雪茄。末代沙皇体格健壮,能够骑马、游泳、打网球、打猎、射击等等,还喜欢做操和劈木柴。

1917年十月革命前,在国外流亡的时候,列宁非常爱喝酒,每餐必喝啤酒。1917年十月革命后,列宁回到俄罗斯,对酒的口味发生了变化。

列宁流亡时喜好啤酒1917年十月革命前,在国外流亡的时候,列宁非常爱喝酒,每餐必喝啤酒,他的朋友在信中写道:“沃洛加经常喝酒,该和他谈谈这事了”。在瑞士和波兰流亡期间,列宁和一些革命家非常喜好啤酒,每顿饭都喝半升多,晚上常常在啤酒馆度过。在英国伦敦,列宁喜欢尽情地喝一顿好啤酒,而在瑞士期间,列宁还喝伏特加,有时还喝很多。在意大利和法国的时候,列宁喜欢喝当地产的干红葡萄酒,据朋友回忆,当时列宁常常和妻子一起,晚饭时喝一瓶红酒(当时的一瓶酒至少一升多!)。由此算来,列宁每天至少喝半升酒,他还经常说,这对身体很有好处。1917年十月革命后,列宁回到俄罗斯,对酒的口味发生了变化。在彼得格勒,苏维埃领导人喜欢享用缴没的沙皇在冬宫的“存货”:葡萄酒、香烟、各种食品。1921年、1922年以后,因为身体状况恶化,从此列宁滴酒不沾。丘吉尔喝白兰地,并提议斯大林比赛喝酒,斯大林接受了挑战,与丘吉尔对饮。结果,丘吉尔被搀扶着回去休息斯大林偏好自酿干葡萄酒斯大林是土生土长的高加索人,在吃饭的时候喜欢喝自酿的干葡萄酒(斯大林喜欢喝的是一种叫“赫万奇卡拉”的葡萄酒),这也成为他一生的爱好。为防变质,由飞机从高加索空运到克里姆林宫。在私人场合,在自己的别墅里,斯大林常常自行把各种红白葡萄酒按照一定比例兑在一起喝。这时候,斯大林常常招呼客人多喝,而自己只喝一点点。斯大林也喜欢喝香槟酒,他的宴席通常从喝香槟酒开始,一般要到早上三四点,而一些重大决策往往就是在很少人参加的酒席上做出的。回忆录记下一个有趣的情节。

二战期间,丘吉尔去莫斯科与斯大林谈判。通常斯大林都摆很多种酒,供客人自选,他自己既能喝白兰地、伏特加,也能喝其他酒和饮料。丘吉尔喝白兰地,并提议斯大林比赛喝酒,斯大林接受了挑战,与丘吉尔对饮。结果,丘吉尔被搀扶着回去休息,而斯大林则自己站起来,说,明天客人可要难受了。斯大林酒量很大,但一直很节制,直到临终都是如此。叶利钦总统曾做过心脏“搭桥”手术,其心脏病与过量饮酒不无关系叶利钦爱喝绿色露酒叶利钦最早是在建筑工地上开始嗜好伏特加的。到州党委工作后,毅然决然地喜欢上了白兰地。据他的卫队长科尔扎科夫回忆,他非常爱喝一种叫“塔尔浑”的绿色露酒。众所周知,叶利钦总统曾做过心脏“搭桥”手术,其心脏病与过量饮酒不无关系。而在手术之后,遵照医嘱,叶利钦只喝少量的干红葡萄酒或啤酒。关于叶利钦也有许多笑谈:他曾在醉酒后在飞机上睡觉,忘了与友好国家的元首会晤;指挥乐队演奏,从桥上掉到河中;等等。赫鲁晓夫曾下令研制一种高档伏特加,让党和国家领导人绝对不会醉酒,在喝酒之后第二天还能继续参加会议赫鲁晓夫下令研制特供酒在各种回忆录中,赫鲁晓夫的形象是一个粗鲁、没修养的酒鬼,喜欢喝酒,且永远不懂得节制,因此而闹出不少笑话,损害了苏联的国家形象。赫鲁晓夫在联合国会场脱下鞋子敲主席台的事件早已为世人所知,而类似的笑话还不知有多少。据当事人回忆,芬兰总统科考宁应邀访问苏联,赫鲁晓夫试图将客人灌醉,用大杯一杯接一杯地劝酒。科西金反应快,坚决不喝了,米高扬则偷偷把酒倒到地上。

很快,赫鲁晓夫的舌头就开始发僵,站立不稳,卫士搀扶他回去了。路上他还在嚷嚷,要让客人看看,应该怎样喝酒。1964年,赫鲁晓夫访美,约翰逊总统设宴款待。服务生在赫鲁晓夫面前放了一杯蓝色液体,是吃完鹌鹑后用来洗手的。赫鲁晓夫以为是鸡尾酒,就加入一片柠檬,很惬意地将柠檬吃掉,正要喝下“鸡尾酒”,幸亏服务生发现及时,赶紧将杯子拿开让他洗手了。好在该情节没被人注意。赫鲁晓夫对自制酒情有独钟。到古巴访问时,品尝过当地的自酿酒,心血来潮,让手下人抄下配方,回去后专门为他个人酿制。赫鲁晓夫曾下令研制一种高档伏特加,让党和国家领导人绝对不会醉酒,在喝酒之后第二天还能继续参加会议,要好喝,且不添加蜂蜜等成分。该方案被称为sv方案,意为“特供”克里姆林宫的伏特加。许多著名科学家都参加了“特供酒”的研制,结果,科学家发现了净化酒精的新方法,使酒中只含酒精和水,而且口味非常好,连从不喝酒的外交部长葛罗米科也喜欢上了“特供酒”。当时,有三家工厂生产“特供酒”:莫斯科郊区,白俄罗斯和克里木半岛。工厂的工人可以接触这些国家机密,但是不准外出。到了戈尔巴乔夫时期,特供酒销声匿迹了,只剩下克里木的工厂至今还在生产“特供酒”。但是,那是不是当年作为国家机密的特供酒,已经不为人知了。

勃列日涅夫喜欢宴饮,但他很懂得分寸,在餐桌上表现也很得体勃列日涅夫情钟白兰地勃列日涅夫喜欢宴饮,但他很懂得分寸,在餐桌上表现也很得体。而且他对女性热情有礼,不沉迷于有害的酗酒活动。据说,年少时的勃列日涅夫酷好伏特加,卫国战争期间在战场上曾喝过,后来到摩尔多瓦工作时,能很专业地品评各种优质葡萄酒和低度的高档白兰地。当上苏共总书记之后,勃列日涅夫喜欢喝白兰地,为他特制了瓶中加香草的白兰地(名为“祖布罗夫卡”),他也喝点胡椒酒。但他也曾有过醉酒的“劣行”。多勃雷宁回忆:勃列日涅夫去美国访问,与尼克松共进晚宴,勃列日涅夫喝多了,拨弄着没兑水的威士忌,奇怪地问:“干吗要用水来损害伏特加呢?”他是与尼克松面对面说话,好在多勃雷宁做翻译,没有逐字翻译给尼克松听。随着健康状况的恶化,勃列日涅夫再不喝酒了,但他喜欢与大家一起吃饭,他的面前不再放酒,而是一杯水,水中滴几滴“祖布罗夫卡”。也许,那气味还能让他回想起从前的好时光。戈尔巴乔夫拒绝为酒类做广告,以免损害他作为苏联前总统、反酗酒斗士的光辉形象戈尔巴乔夫是反酗酒斗士戈尔巴乔夫滴酒不沾,但却很奇怪地似乎患上“多语症”(没喝酒,而说话也像喝酒过量似地滔滔不绝),他在自己家中也从不喝酒,在其他场合下喝酒也很适度。他本人还曾发起反酗酒运动。直到2003年,戈尔巴乔夫都拒绝为酒类做广告,以免损害他作为苏联前总统、反酗酒斗士的光辉形象;2005年继续发表言论,呼吁俄罗斯要继续同酗酒做斗争。普京总统签署了在公共场所禁酒令,其中就包括目前俄罗斯人十分喜爱的啤酒普京不是贪杯人据说俄罗斯现任总统普京喜欢喝啤酒,而且只是在正式场合或者与好友相聚劝说下才会喝喝。在去年底克里姆林宫新闻办公室当日发表的一份声明说,普京总统签署了在公共场所禁酒令。该项禁酒令明确规定,在俄罗斯所有公共场所,公民禁止饮用任何酒精类饮料,其中就包括目前俄罗斯人十分喜爱的啤酒,俄罗斯制酒业人士认为,该项法令是近几年来国家出台的对酒类饮料管理最为严格的一项法律。报道说,此项禁酒法令还特别关注了未成年人饮酒问题,一经发现就予重罚。看来只有不爱酒的总统才会下此决心下令禁酒。

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